Elle en appelle à la responsabilité de l’ensemble de la chaîne de valeur et attribue les différences de prix par pays à la gestion des stocks de continuité.
MADRID, 14 sept. (CALPA PARIS) –
La première vice-présidente du gouvernement et ministre de l’Économie par intérim, Nadia Calviño, a déclaré jeudi qu’elle n’était pas au courant que la distribution « spéculait » sur le prix de l’huile d’olive, bien qu’elle ait profité de l’occasion pour en appeler « à la responsabilité de toute la chaîne de valeur » afin d’aider les familles à faire face à la flambée des prix.
M. Calviño, dans des déclarations faites à TVE et rapportées par Europa Press, a signalé que s’il y avait une quelconque spéculation sur les prix, le gouvernement devrait prendre des mesures, mais il a insisté sur le fait que les informations disponibles n’allaient pas dans ce sens.
« Nous avons mis en place un observatoire et nous avons également demandé à la Commission nationale des marchés et de la concurrence (CNMC) d’être très vigilante sur ces questions », a déclaré le premier vice-président par intérim.
Mme Calviño a attribué les prix actuels de l’huile d’olive à des années de mauvaises récoltes et de sécheresse, une situation qui, selon elle, « affecte directement la disponibilité de l’huile dans les rayons des supermarchés ».
La ministre de l’Économie par intérim a déclaré que le gouvernement est « très attentif » à l’évolution du marché, car il sait qu’il s’agit d’une question « très importante » pour les familles et que la hausse des prix a été « très rapide ».
M. Calviño a souligné que, selon l’analyse de la CNMC, la réduction de la TVA « sert » à essayer d’atténuer cet impact, étant donné qu’elle est « transférée directement » sur le prix.
« Les pluies qui tombent, bien sûr pas les DANAS ou les situations catastrophiques, arrivent au bon moment pour que la récolte soit meilleure que prévu pour les mois à venir et pour l’année prochaine », a-t-il dit.
Quant à savoir pourquoi le prix de l’huile d’olive est moins élevé dans d’autres pays qu’en Espagne, un pays qui est un super producteur de ce que l’on appelle « l’or liquide », c’est une question de gestion des stocks.
« Il existe une série de stocks de continuité, qui garantissent l’approvisionnement malgré la baisse significative des récoltes (…) Cette question de la gestion des stocks explique pourquoi il peut y avoir des prix différents dans différents établissements, en Espagne et en dehors de l’Espagne », a-t-il expliqué.
L’HUILE D’OLIVE, 52,5% PLUS CHÈRE QU’IL Y A UN AN
Selon les dernières données de l’Institut national de la statistique (INE), correspondant à l’IPC du mois d’août, le prix de l’huile d’olive a augmenté le mois dernier de 52,5 % par rapport au même mois de 2022, soit la plus forte hausse annuelle en 21 ans, et a augmenté de 8,7 % par rapport au mois de juillet.
De mars 2021 à août de cette année, le prix de l’huile d’olive a augmenté de 114,8 %, c’est-à-dire qu’il a plus que doublé. L' »or liquide » a accumulé jusqu’en août 28 mois consécutifs de hausse d’une année sur l’autre, avec une croissance à deux chiffres au cours des 27 derniers mois.
Le prix de l’huile d’olive a commencé sa trajectoire ascendante actuelle en avril 2021, lorsqu’il a enregistré une hausse de 2 % en glissement annuel, qui s’est prolongée en mai jusqu’à 5 %.
En valeur mensuelle, son prix a augmenté au cours de sept des huit derniers mois. Le dernier chiffre, pour le mois d’août, montre que l’huile d’olive a coûté aux ménages espagnols 8,7 % de plus qu’en juillet.
