L’industrie espagnole de la confiserie augmentera ses ventes de 12,2 % en 2022, pour atteindre plus de 6,75 milliards d’euros.

Les exportations enregistrent un nouveau record historique, atteignant environ 2 000 millions après une augmentation de 23%.

MADRID, 12 juillet (CALPA PARIS) –

Le chiffre d’affaires du secteur des sucreries en Espagne a augmenté de 12,2 % pour atteindre 6 757 millions d’euros en 2022, une année marquée par l’inflation des coûts de ses principaux approvisionnements, selon les données du rapport annuel 2022, préparé par l’Association espagnole des sucreries (Produlce), qui intègre 69 entreprises manufacturières.

« Notre secteur, comme le reste de la population, a été l’une des victimes de la spirale inflationniste que l’invasion de l’Ukraine par la Russie a générée. Cependant, le fait d’avoir maintenu nos volumes de ventes par rapport à 2021 est une preuve irréfutable que le consommateur a apprécié les efforts réalisés par l’industrie de la confiserie, qui est un moteur important de l’économie espagnole », a expliqué la présidente de Produlce, Olga Martínez, lors de la présentation des chiffres de l’année dernière.

Une année au cours de laquelle les exportations ont augmenté de 23 %, atteignant un nouveau record historique qui se rapproche aujourd’hui des 2 000 millions d’euros de chiffre d’affaires. En termes de volume, les exportations ont dépassé les 634 500 tonnes et une nouvelle balance commerciale positive a été atteinte, qui s’élève maintenant à plus de 770 millions d’euros, avec une croissance de 75% en seulement deux ans, ce qui représente la force et le dynamisme du secteur.

Dans ce contexte, la directrice générale de l’ICEX, María Peña, a souligné l’importance des marchés internationaux dans la stratégie du secteur et la large gamme d’instruments conçus pour accompagner les entreprises dans ce processus.

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Si l’on considère les principales régions d’exportation de la confiserie espagnole, dont les ventes avoisinent les 1 359 millions d’euros, l’Europe est à nouveau en tête de la croissance avec une augmentation de 23,5 %, bien que sa contribution au mix géographique du marché ait légèrement diminué en raison de la stratégie de diversification que le secteur renforce depuis des années et dans laquelle des marchés tels que les États-Unis et le Maroc s’implantent chaque année davantage.

De même, les importations ont également augmenté de 15,9 % en 2022, pour atteindre 1 176 millions d’euros. En ce sens, la contribution des importations permet de terminer l’année avec une consommation quasiment stable par rapport à 2021 (-0,4%).

AUGMENTATION DE LA CONTRIBUTION A L’EMPLOI STABLE ET DE QUALITE

Par ailleurs, le secteur de la confiserie en Espagne emploiera près de 25 790 personnes en 2022, ce qui représente une augmentation de 3,5 % de l’emploi direct, tandis que l’emploi permanent augmente également plus que l’emploi temporaire, ce qui établit la moyenne de l’emploi permanent dans le secteur à 76,5 %, contribuant ainsi à générer de l’emploi stable et de qualité, également parmi les jeunes, qui représentent 12,6 % et dont deux sur trois ont des contrats permanents.

En ce qui concerne la relation avec l’économie locale, huit entreprises sur dix sont situées dans des petites villes, ce qui positionne cette industrie comme un moteur de développement et de fixation de la population dans les zones rurales.

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L’association patronale a souligné que l’extension de la gamme était présente dans toutes les catégories de produits, représentant 39,8 % des innovations appliquées, suivie par la refonte liée à la durabilité, avec 25 %, et la troisième place, avec 15 %, revient à la reformulation, une ligne d’innovation liée à l’ADN du secteur.

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